Château de La Peyrade Barriques Oubliées Blanc 50cL

Château de La Peyrade Barriques Oubliées Blanc 50cL
Domaine:Château de La Peyrade
AppellationsAOC Muscat de Frontignan VDN
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeSucré, Fruitée
Accords met et vinApéritif, Dessert, Foie gras
Un vin pour un momentRepas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille
CépagesMuscat
TerroirCalcaire Lacustre de Frontignan
Mode de conduiteCULTURE RAISONNEE
Garde7 ans
Mode de serviceA servir
Température de service12 °
Alcool14.5 %
Contenance50 cl

Château de La Peyrade Barriques Oubliées Blanc 50cL

Issue des plus anciennes vignes du château avec un Rendement de 25 hL/ha. Les Vendanges sont manuelles.

Vinification en Vin Doux Naturel, la fermentation est stoppée par mutage à l'alcool (10% max), suivi d'un élevage dans le bois.

Robe or clair soutenu, nez délicat, de miel, d'amande, de cire d'abeille, de fruits confits.

La bouche est tendre, ronde, moelleuse, d'une grande complexité liquoreuse.

On y trouve des notes vanillées et chocolatée. Ainsi que des fruits cuits, des accents balsamic et millés.

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