Château de La Peyrade Les Lilas Blanc 75cL

Château de La Peyrade Les Lilas Blanc 75cL
Domaine:Château de La Peyrade
Millésime2016
AppellationsAOC Muscat de Frontignan VDN
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeFruitée, Sucré
Accords met et vinApéritif, Dessert, Foie gras
Un vin pour un momentApéro dinatoire, Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille
Cépages100% Muscat Petits Grains
TerroirCalcaire Lacustre de Frontignan
Mode de conduiteCONVENTIONNEL
Garde3 ans
Mode de serviceA servir
Température de service8 °
Alcool15 %
Contenance75 cl

Château de La Peyrade Les Lilas Blanc 75cL

Rendement de 25hL/ha. Vendanges manuelles. Vinification en Vin Doux Naturel, la fermentation est donc stoppée par mutage à l'alcool (10% max), on incorpore donc un alcool d'origine neutre, qui par ses propriétés antiseptiques va détruire les levures qui sont les agents de la fermentation.

Robe or clair, nez typé de fleurs d'oranger, d'abricot, de fruits au sirop. Bouche complexe à la matière ample, au fruité riche porté par la fraîcheur. Un muscat équilibré, très aromatique en onctuosité, à boire à toute heure.

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