Château de La Peyrade Sol Invictus Blanc 75cL

Château de La Peyrade Sol Invictus Blanc 75cL
Domaine:Château de La Peyrade
Millésime2016
AppellationsAOC Muscat de Frontignan VDN
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeSucré, Florale
Accords met et vinApéritif, Dessert, Foie gras
Un vin pour un momentApéro dinatoire, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille, Repas Sushi
CépagesMuscat
TerroirCalcaire Lacustre de Frontignan
Mode de conduiteCONVENTIONNEL
Garde5 ans
Mode de serviceA servir
Température de service10 °
Alcool14.5 %
Contenance75 cl

Château de La Peyrade Sol Invictus Blanc 75cL

Vinification en Vin Doux Naturel, la fermentation est donc stoppée par mutage à l'alcool (10% max), on incorpore donc un alcool d'origine neutre, qui par ses propriétés antiseptiques va détruire les levures qui sont les agents de la fermentation.

Ce blanc à la robe or pale, développe un nez aux arômes floraux frais d'églantier épanoui. La bouche enveloppante est relevée par une belle fraîcheur et un léger perlé naturel. La finale se prolonge sur des notes de citron confit et de mangue.

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