English GBDomaine Gayda cépage Viognier Blanc 75cL
| Domaine: | Domaine Gayda |
| Millésime | 2018 |
| Appellations | IGP Pays d'Oc |
| Pays | France |
| Régions | Languedoc |
| Type d'arôme | Fruitée, Minérale |
| Accords met et vin | Poisson, Apéritif, Cuisine du monde |
| Un vin pour un moment | Apéro dinatoire, Escapade Montagnarde, Repas en Amoureux, Repas en Famille, Un vin pour tous les jours, Repas Sushi, Working Lunch |
| Cépages | Viognier |
| Terroir | Argilo-calcaire, Schistes |
| Mode de conduite | BIO |
| Garde | 3 ans |
| Mode de service | A servir |
| Température de service | 10 ° |
| Alcool | 13 % |
| Contenance | 75 cl |
Domaine Gayda cépage Viognier Blanc 75cL
Macération pelliculaire à froid pour les parcelles de schistes pendant 48 heures avant le pressurage. Pressurage pneumatique. Débourbage à froid. Fermentation en cuve entre 12°C et 18°C.
Robe pâle, légèrement dorée avec un bouquet explosif. Arômes prononcés de pêche, d'abricot et de fleur d'acacia faisant place à la fraîcheur et l'élégance équilibrant parfaitement la richesse du cépage.
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