Ermitage du Pic St Loup St Agnès Blanc 75cL

Ermitage du Pic St Loup St Agnès Blanc 75cL
Domaine:Ermitage du Pic St Loup
Millésime2014
AppellationsAOC Languedoc
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeFruitée, Minérale
Accords met et vinPoisson, Apéritif, Fromage
Un vin pour un momentApéro dinatoire, Escapade Montagnarde, Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille, Repas Sushi
CépagesRoussane, Marsanne, Clairette
TerroirArgilo-calcaire
Mode de conduiteBIO
Garde10 ans
Mode de serviceA carafer
Température de service12 °
Alcool12 %
Contenance75 cl

Ermitage du Pic St Loup St Agnès Blanc 75cL

Un vin d'assemblage : 50% Roussanne, 20 % Clairette, 20% de Grenache Blanc et 10% Marssanne.

D'un terroir argilo-calcaire de dolomit avec un rendement de 30 hL/ha.

Vinification : Traditionnelle avec un élevage en fût de chêne et foudre. Ni levurage, ni acidification, mais des soutirages et une clarification naturelle par décantation.

Une belle robe limpide, brillante aux reflets de couleur jaune paille voila ce que nous offre le St Agnes Blanc. Son nez est expressif sur les fruits secs, les fleurs blanches, avec des notes de miel et de zeste d'orange.

L'attaque en bouche est ample et précise. On retrouve les fruits secs et l'orange. La finale est ample et fraiche.

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