Rolly Gassmann Vendange Tardive Pinot gris Rotleibel de Rorscwihr Blanc 75cL

Domaine: | Domaine Rolly Gassmann |
Millésime | 1996 |
Appellations | Vin de France |
Pays | France |
Régions | Languedoc |
Type d'arôme | Fruitée, Balsamique |
Accords met et vin | Apéritif, Desserts aux fruits, Foie gras |
Un vin pour un moment | Apéro dinatoire, Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux |
Cépages | Pinot Gris |
Terroir | Calcaires |
Mode de conduite | BIO DYNAMIE |
Garde | 50 ans |
Mode de service | A servir |
Température de service | 12 ° |
Alcool | 12.5 % |
Contenance | 75 cl |
Rolly Gassmann Vendange Tardive Pinot gris Rotleibel de Rorscwihr Blanc 75cL
Vendanges manuelles. Pressurage direct. Centrifugation. Fermentation à basse température en levures indigènes.
Nez intense de truffe blanche d'Alba et de confiture de frais. Il evolue sur le coing, le citron confit. Bouche d'un équilibre rare entre gras et vivacité.
Un millésime d'exception.
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