Château-Bas d'Aumelas Barathym Rouge 3L

Château-Bas d'Aumelas Barathym Rouge 3L
Domaine:Château Bas D'Aumelas
Millésime2019
AppellationsAOC Languedoc
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeBalsamique, Soyeux
Accords met et vinGrillade, Viande rouge, Cuisine du monde
Un vin pour un momentApéro dinatoire, Repas en Famille, Un vin pour tous les jours, Grillades, Pique-Nique, Working Lunch
CépagesGrenache Noir, Carignan, Syrah
TerroirArgilo-calcaire
Mode de conduiteBIO
Garde6mois
Mode de serviceA servir
Température de service15 °
Alcool13 %
Contenance500 cl

Château-Bas d'Aumelas Barathym Rouge 3L

Assemblage de 50% Grenache, 30% Syrah et 20% Carignan.

Terroir et Rendement : Ce vin est issu d'une sélection de parcelles AOC Languedoc situées en agriculture raisonnée sur un sol argilo-calcaire.

Le rendement est de 40 hL/ha.

Vinification : Vendange éraflé et boulée, température maximale de 32°. La période de fermentation et de macération s'étale sur 3 semaines.

Pigeage et remontage journaliers.

Elevage : En cuve 6 mois.

Une robe claire, pourpre avec des reflets rubis.

Un nez de garrigue et de fruit rouge comme la groseille et la framboise.

En bouche ce vin est aérien, légé et laisse exprimer des notes de fruits mûres et de thym.

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