Château-Bas d'Aumelas Barathym Rouge 3L


Domaine: | Château Bas D'Aumelas |
Millésime | 2019 |
Appellations | AOC Languedoc |
Pays | France |
Régions | Languedoc |
Type d'arôme | Balsamique, Soyeux |
Accords met et vin | Grillade, Viande rouge, Cuisine du monde |
Un vin pour un moment | Apéro dinatoire, Repas en Famille, Un vin pour tous les jours, Grillades, Pique-Nique, Working Lunch |
Cépages | Grenache Noir, Carignan, Syrah |
Terroir | Argilo-calcaire |
Mode de conduite | BIO |
Garde | 6mois |
Mode de service | A servir |
Température de service | 15 ° |
Alcool | 13 % |
Contenance | 500 cl |
Château-Bas d'Aumelas Barathym Rouge 3L
Assemblage de 50% Grenache, 30% Syrah et 20% Carignan.
Terroir et Rendement : Ce vin est issu d'une sélection de parcelles AOC Languedoc situées en agriculture raisonnée sur un sol argilo-calcaire.
Le rendement est de 40 hL/ha.
Vinification : Vendange éraflé et boulée, température maximale de 32°. La période de fermentation et de macération s'étale sur 3 semaines.
Pigeage et remontage journaliers.
Elevage : En cuve 6 mois.
Une robe claire, pourpre avec des reflets rubis.
Un nez de garrigue et de fruit rouge comme la groseille et la framboise.
En bouche ce vin est aérien, légé et laisse exprimer des notes de fruits mûres et de thym.
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