English GBChâteau-Bas d'Aumelas Egerie Rouge 75cL
| Domaine: | Château Bas D'Aumelas |
| Millésime | 2015 |
| Appellations | AOC Languedoc |
| Pays | France |
| Régions | Languedoc |
| Type d'arôme | Balsamique, Velouté |
| Accords met et vin | Viande rouge, Viande en sauce, Cuisine du monde |
| Un vin pour un moment | Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Famille |
| Cépages | Syrah, Grenache Noir |
| Terroir | Grès calcaires |
| Mode de conduite | CONVENTIONNEL |
| Garde | 10 ans |
| Mode de service | A carafer |
| Température de service | 15 ° |
| Alcool | 13 % |
| Contenance | 75 cl |
Château-Bas d'Aumelas Egerie Rouge 75cL
Assemblage de 70% Syrah et 30% Grenache.
Terroir et rendement : 1 ha de vignes sur le causse d'Aumelas à 300 m d'altitude favorisant la maturité phénolique. Sur des coteaux argilo-calcaire ou s'alterne grès diaclasé et couche d'argile permettant une bonne gestion hydrique de la vigne.
Ebourgeonnage et vendange en vert, pour limiter les rendements à 18 hL/ha.
Vinification : La vendange entière est éraflée, foulée puis vinifiée. Une durée de macération de 35 jours est réalisé afin d'optimiser l'extraction du potentiel de la matière première.
Elevage : Un vieillissement de 20 mois est réalisé en futs de chêne, ponctué de bâtonnages sur lies fines.
Vin très expressif, d'une robe intense aux reflets violacés. Son nez est complexe, concentré et riche. Il évoque des notes épicées et balsamiques. Son attaque est ample et équilibrée, marquée par des tanins d'une grande finesse.
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