Domaine du Poujol Cinq Ceps Rouge 75 cL

Domaine du Poujol Cinq Ceps Rouge 75 cL

Issue d'une vinification traditionelle en cuve, avec un vieillissement de 6 mois en bouteille.

Garde de 5 à 6 ans.

Ici le domaine Poujol nous offre une cuvée issus d'un assemblage de cinq cépages, Carignan, Syrah, Cinsault, Cinsault Grenache et Mouvèdre d'ou le nom de cette cuvée.

Ce 2016 nous donne un vin dont la robe est grenat avec des reflets violines. Au nez on a le plaisir de trouvé des arômes de fruits rouges et de fruits confits légèrement poivré. En bouche on retrouve ce fruité qui est souligné par des tannins soyeux et puissants, avec une finale fraiche.

Une charpante maîtrisée qui assure une belle persistance en finale.