English GBDomaine Grande Courtade Tempranillo Rouge 75 cL
| Domaine: | Famille FABRE |
| Millésime | 2017 |
| Appellations | IGP Coteaux d'Ensérune |
| Pays | France |
| Régions | Languedoc |
| Type d'arôme | Fruitée, Rond |
| Accords met et vin | Sucré-salé, Grillade, Charcuterie |
| Un vin pour un moment | Apéro dinatoire, Repas en Amoureux, Un vin pour tous les jours, Grillades, Pique-Nique, Working Lunch |
| Cépages | Tempranillo |
| Terroir | Argilo- sablo-limoneux |
| Mode de conduite | BIO |
| Garde | 5 ans |
| Mode de service | A servir |
| Température de service | 15 ° |
| Alcool | 13 % |
| Contenance | 75 cl |
Domaine Grande Courtade Tempranillo Rouge 75 cL
Vignoble certifié Ecocert depuis 1992 et Haute Valeur Environnementale de niveau 3 depuis 2014.
Vendange éraflée. Longue macération de 18 jours environ, accompagnée de remontages réguliers. Le jeune vin va passer quelques semaines à peine dans nos barriques neuves pour les préparer au vieillissement de nos
vins de garde. C'est la technique d'élevage traditionnellement utilisée en Espagne dite « Roble ».
Une robe grenat avec des reflets pourpres. Le nez plein de Guimauve et de violette. La bouche est ample, tanins souples, sur des notes de fruits noirs, d'épices et de cacao. Belle finale ronde et équilibrée.
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