English GBDomaine Mont de Marie - Salve Ager - Rouge - 75cL
| Millésime | 2020 |
| Appellations | Vin de France |
| Pays | France |
| Régions | Languedoc |
| Type d'arôme | Fruitée, Soyeux |
| Accords met et vin | Viande blanche, Cuisine du monde, Gibier |
| Un vin pour un moment | Apéro dinatoire, Repas de Fête, Repas en Famille |
| Cépages | Grenache Noir, Cinsault |
| Terroir | Argilo-silicieux |
| Mode de conduite | BIO |
| Garde | 10 ans |
| Mode de service | A servir |
| Température de service | 15 ° |
| Contenance | 75 cl |
Domaine Mont de Marie - Salve Ager - Rouge - 75cL
Vendange manuelle en caisse avec tri sur souche.
Vinification: grappes entières à l'encuvage, vinification naturelle sans intervention.
Macération de 5 jours. Assemblage des jus de coule et de presse et fin de la fermentation des sucres en phase liquide.
elevage 9 mois en cuve béton
Belle tension, joli volume soutenu par des tanins très fins, salin, notes de framboise écrasée, finale fraiche, enveloppée et soyeuse.
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