English GBDomaine Saint-Daumary - Troisième Mi-Temps - Rouge - 75 cL
| Domaine: | Domaine Saint Daumary |
| Millésime | 2018 |
| Appellations | AOC Pic Saint-Loup |
| Pays | France |
| Régions | Languedoc |
| Type d'arôme | Fruitée, Epicée |
| Accords met et vin | Viande rouge |
| Un vin pour un moment | Repas en Famille, Un vin pour tous les jours, Grillades, Pique-Nique |
| Cépages | Grenache Noir, Carignan, Syrah |
| Terroir | Argilo-calcaire |
| Mode de conduite | CONVENTIONNEL |
| Garde | 7 ans |
| Alcool | 14 % |
| Contenance | 7500 cl |
Domaine Saint-Daumary - Troisième Mi-Temps - Rouge - 75 cL
Un vin rouge d'assemblage composé de Syrah (50%) - Grenache (25%) - Carignan (25%)
Les vendanges sont manuelles. La vinification est traditionnelle avec pigeage et délestage. Un élevage de 12 mois est réalisé en barriques neuves pour la syrah et en cuve pour le grenache et le carignan.
Notes fruitées, épicées et minérales. En bouche on a du corps et une charpente tannique sans dureté.
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