Mas Peyrolle Chant de l'Aire Rouge 75cL

Mas Peyrolle Chant de l'Aire Rouge 75cL
Domaine:Mas Peyrolle
Millésime2015
AppellationsAOC Pic Saint-Loup
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeBoisée, Charpentée
Accords met et vinViande en sauce, Gibier
Un vin pour un momentRepas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille
CépagesGrenache , Syrah, Mourvèdre
TerroirArgilo-calcaire
Mode de conduiteBIO
Garde10 ans
Mode de serviceA servir
Température de service16 °
Alcool13 %
Contenance75 cl

Mas Peyrolle Chant de l'Aire Rouge 75cL

Récolte manuelle, égrappage et foulage intégral. Macération longue (30 jours). Pigeages, remontages et délestages selon dégustation. Elevage de 1 an en fûts et en foudre de bois.

D'une belle robe rouge dense avec des nuances violacées ce vin rouge au nez complexe allie avec subtilité des notes d'épices et de sous bois. En bouche il a beaucoup de volume, et est généreux. La finale est longue aux notes de graphite.

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